Crepas con Alma
"La imperfección hermosa: el detalle que hace única cada galette."
Cada crepe nace de un gesto único. Un movimiento que requiere atención, conciencia y oficio. Somos artesanos: desde 2002, giramos la masa con pasión, creando crepes sin gluten, galletas finas, crujientes y ligeras —las auténticas galletas bretonas.
Nuestra cocina es abierta, segura y profesional, pero también cálida y cercana.
Utilizamos harinas naturales sin gluten como el trigo sarraceno, el mijo y el arroz, y nos inspiramos con sabores de todo el mundo para ofrecer crepas únicas en Barcelona, pensadas para todos, incluidas las personas celíacas.
El trigo sarraceno es el corazón de nuestras crepas. Pequeño como una pirámide, poderoso como la naturaleza. Un pseudocereal sin gluten, rico en aminoácidos y fácil de digerir.
Nos inspira por su nobleza, versatilidad y valor nutricional. Es lo que hace que nuestras crepas sean ligeras, nutritivas y deliciosas. El rey de la proteína vegetal.
Espai Bistrot
Ideal para un almuerzo a media mañana, una merienda dulce o una noche espontánea. Panqueques, crepes-nube japoneses, platillo y cocottes para compartir. Un espacio dinámico y acogedor que invita a improvisar.
Meriendas: Cada tarde de 16:00h - 19:30h
Horario: Sábados y domingos y festivos: 10:30 – 13:00 13:30
Nuestro compromiso
- Tradición y evolución: partimos de la Krampouezh (crepe salada o galette tradicional bretona), el blini oriental y el panqueque de occidente, hasta la sutilidad de las crepas-nube japonesas
- Creatividad viajera: exploramos sabores y culturas para crear combinaciones únicas que te transportan a cada bocado.
- Ingredientes naturales y saludables: apostamos por harinas sin gluten como el trigo sarraceno, el mijo y el arroz.
- Para todos: crepes sin gluten, moderadas en azúcar y sal, aptas para celíacos y pensadas para todos los gustos y momentos
- Espacio privilegiado: cuidamos no sólo lo que cocinamos, sino también el entorno. Nuestro local está diseñado para ofrecerle una pausa lejos del ruido de la ciudad. Entre maderas naturales, flores frescas y luces suaves, la música acompaña y la conversación fluye.
Por eso, nuestras crepas son únicas en Barcelona.
Espacio Restaurant
Para quienes desean disfrutar de una comida completa con calma. Crêpes saladas, galletas finas y crujientes, rellenos cocinados con cuidado, sabores que sorprenden.
Mediodías: De jueves a domingo: 13:00h - 16:00h
Todas las noches: 19:30h - 23:00h
Un rincón con encanto
Nos encontrarás en un pasaje mágico de Barcelona, un espacio que invita a la calma. Ven, respira, déjate sorprender. Un lugar en el que el tiempo se ralentiza y el sabor se hace presente.
Y si lo prefieres, también puedes disfrutar de nuestros crepes en casa. Consulta el menú y realiza tu pedido a través de las plataformas disponibles.
