バルセロナのクレープ屋

魂のこもったクレープ

一つ一つのクレープは、独特の動きから生まれます。その動きには、細心の注意、意識、そして技術が必要です。私たちは職人です。2002年以来、情熱を込めて生地をひっくり返し、グルテンフリーのクレープ、薄くてサクサク、そして軽いクッキー、正真正銘のブルターニュのガレットを作り続けています。

当店のキッチンは、オープンで安全、そしてプロフェッショナルでありながら、温かくお客様をお迎えする雰囲気も整えています。そば粉、キビ、米といった天然の小麦粉を使用し、世界中の味からインスピレーションを得て、バルセロナでセリアック病の方を含むすべての方のために考案された、他に類を見ないクレープを提供しています。

植物性タンパク質の王様、そばこそが私たちの真髄です。ピラミッドのように小さく、自然の力強さ。グルテンフリーで、アミノ酸が豊富で、消化しやすい。それが、私たちのクレープを軽く、栄養価が高く、そして美味しくするのです。

私たちのコミットメント

• 旅の創造性: 私たちは味と文化を探求し、一口ごとにあなたを感動させるユニークな組み合わせを生み出します。

• 天然で健康的な材料: 私たちはそば粉、キビ粉、米粉などのグルテンフリーの小麦粉を選んでいます。

• すべての人に: グルテンフリー、砂糖と塩分控えめ、セリアック病患者にも適しており、あらゆる好みや機会に合わせてデザインされたクレープ

• 特別な空間：私たちは料理だけでなく、周囲の環境にも気を配っています。都会の喧騒から逃れ、心安らぐひとときをご提供できるよう、レストランはデザインされています。自然の木々、新鮮な花々、柔らかな照明に囲まれ、音楽が優しく流れ、会話が弾みます。

魅力的なコーナー

バルセロナの魔法のような通路、静寂を誘う空間に私たちはいます。さあ、来て、深呼吸して、驚きの体験を。時の流れがゆっくりと進み、味わいが生き生きと息づく場所。

ご自宅でもクレープをお楽しみいただけます。メニューをご覧の上、ご利用いただけるプラットフォームからご注文ください。