Crêpes avec âme
« Une belle imperfection : le détail qui rend chaque galette unique. »
Chaque crêpe est née d'un geste unique. Un mouvement qui exige attention, conscience et savoir-faire. Nous sommes des artisans : depuis 2002, nous façonnons avec passion la pâte, créant des crêpes sans gluten, des galettes fines, croustillantes et légères – les authentiques galettes bretonnes.
Notre cuisine est ouverte, sûre et professionnelle, mais aussi chaleureuse et accueillante. Nous utilisons des farines naturelles comme le sarrasin, le millet et le riz, et nous nous inspirons des saveurs du monde entier pour proposer des crêpes uniques à Barcelone, conçues pour tous, y compris les personnes atteintes de la maladie cœliaque.
Le sarrasin, roi des protéines végétales, est notre ingrédient principal. Petit comme une pyramide, puissant comme la nature. Sans gluten, riche en acides aminés et facile à digérer, il rend nos crêpes légères, nutritives et délicieuses.
Espace restaurant
Pour ceux qui souhaitent savourer un repas complet à leur rythme. Crêpes salées, galettes fines et croustillantes, garnitures préparées avec soin, saveurs surprenantes.
Heure du déjeuner : du jeudi au dimanche : 13h45 - 16h00
Tous les soirs : 19h30 - 23h00
Notre engagement
- Voyage créatif : nous explorons les saveurs et les cultures pour créer des combinaisons uniques qui vous transportent à chaque bouchée.
- Des ingrédients naturels et sains : nous privilégions les farines sans gluten comme le sarrasin, le millet et le riz.
- Pour tous : des crêpes sans gluten, modérées en sucre et en sel, convenant aux personnes cœliaques et conçues pour tous les goûts et toutes les occasions.
- Un lieu privilégié : nous accordons une grande importance non seulement à nos plats, mais aussi à l’environnement. Notre restaurant est conçu comme une oasis de calme, loin du tumulte de la ville. Entouré de bois, de fleurs fraîches et d’une lumière tamisée, il baigne dans une douce musique et invite à la conversation.
Espace Bistro
Idéal pour une pause gourmande en milieu de matinée, une douceur ou un goûter improvisé. Crêpes, crêpes japonaises moelleuses, petites assiettes et cocottes à partager. Un espace convivial et dynamique qui invite à la spontanéité.
Goûter : Tous les après-midi de 18h00 à 20h00
Brunch : les samedis et dimanches de 12h00 à 14h00
Un coin charmant
Vous nous trouverez dans un passage magique de Barcelone, un espace qui invite à la tranquillité. Venez, respirez, laissez-vous surprendre. Un lieu où le temps semble suspendu et où les saveurs s'épanouissent.
Et si vous préférez, vous pouvez aussi déguster nos crêpes chez vous. Consultez notre menu et passez votre commande via les plateformes disponibles.
